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Programação
Da terra ao prato, pelo calor do fogo e do afeto e com o sabor da boa lembrança. O Gosto com Gosto é isso. Com nossas raízes fincadas em Mauá, desde 1994 fazemos o que acreditamos e gostamos: comida brasileira de verdade com identidade mineira. E lá se vão 30 anos!
Olhamos para a natureza que nos cerca em reverência. Reconhecemos nossa história e a colocamos em cada prato. O Gosto *brinda a vida em suas muitas cores, texturas, cheiros e sabores*, com acolhimento e sorriso. Com o gostoso barulho de satisfação, com o delicado murmúrio de contentamento. Cada ingrediente, cada prato, cada doce é escolhido e feito por nossa chef, Mônica Rangel, com aquilo que está em seu sangue, em seu coração, em sua história. Comida que acolhe e aquece, comida que emociona. O que o Gosto quer é tocar, é trazer mais do que uma refeição: um ritual de carinho e afago; uma celebração daquilo que a terra nos dá e que a cultura transforma.
Somos o Gosto com Gosto, venha nos conhecer!
A chef e sua equipe fabrica todas as linguiças servidas e vendidas no restaurante, bem como os queijos, doces, chutneys, geleias feitas no fogão à lenha.
Já esteve em diversos eventos, realizando palestras, demonstrações culinárias e, até mesmo, cozinhando para Copa do Mundo da Alemanha.
Coordenou por 9 anos um cruzeiro gastronômico levando nossa cozinha para fora do País, em parceria com Costa Cruzeiros e a Royal Caribbean.
Foi uma das juradas do Programa Cozinheiros em Ação no GNT.
Essa foi a melhor couve que já comi.
Os doces do Gosto com Gosto são de comer rezando.
Fazer arroz e couve divinamente não para qualquer um! Salve Mônica Rangel!
É tudo maravilhoso, estou sempre com Monica Rangel.
Agora que sei o caminho, mesmo que não me convidem eu volto sempre.
Cozinha Mineira contemporanea? Tucanaram o torresminho.
Volto a Visconde de Mauá com o maior prazer, o frango do Gosto com Gosto com excelentes cachaças me fazem voltar sempre.
Fazemos parte do seleto grupo de casas da Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança. A cada ano uma receita inédita é escolhida para entrar no cardápio e é criado um prato de cerâmica exclusivo, datado e pintado à mão especialmente para aquele ano.
OUTOBRO/2023
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Depois de um tempo a degustação da cachaça do Gosto volta em sua 15ª edição com força total no dia 28 de outubro. Grandes nomes conhecedores de cachaça, produtores artesanais, chefs de cozinha e amigos se reunirão em volta dessa iguaria brasileira e de uma boa mesa.
Esse será o marco de abertura das comemorações dos 30 anos do Gosto, com uma antecipação de 3 meses.
Será uma grande festa, com muita gente cozinhando e metendo a colher na panela da nossa chef Monica Rangel.
Data: 28 de outubro
Horário: das 12 às 17h
Local: Gosto com Gosto Restaurante
Vila de Visconde de Mauá
Tel.: 24 99248.0733
gostocomgosto@uol.com.br
01/04/2018
· Seu alto teor de fibras ajuda no processo digestivo e intestinal, promovendo saciedade, facilitando o fluxo alimentar pelo interior das paredes intestinais, além de ajudar a recompor toda a flora intestinal. Isso evita os estados de constipação, prisão de ventre, formação de pólipos, hemorroidas e até tumores;
· Pessoas com anemia deverão passar a utilizá-la com mais frequência, pois os índices de ferro são essenciais para o tratamento desse quadro;
· O chá, feito a partir de suas folhas, tem excelente função depurativa, sendo indicado para processos inflamatórios, como cistite e úlceras;
· Esse poder depurativo associado ao chá também está ligado ao tratamento e prevenção de varizes;
· As grávidas deveriam consumir Ora-pro-nobis nesse período, pois ela é rica em ácido fólico, essencial para evitar problemas para o bebê;
· A alta concentração de vitamina C ajudará a fortalecer o sistema imunológico, evitando uma série de doenças oportunistas;
· Ótima para a pele, devido à presença de vitamina A (retinol) em grande quantidade;
· O retinol também é fundamental para manter a integridade da visão em dia;
· Mantém ossos e dentes fortalecidos, pela boa quantidade de cálcio.
· É uma planta com alto teor de proteína (aproximadamente 25% de sua composição). Entre seus aminoácidos, teremos a lisina e o triptofano em maior quantidade. Seu elevado teor de vitamina C supera a laranja em 4 vezes. Além dos minerais e vitaminas, também é rica em fibras.
É uma pena que não se leve a sério o cultivo de Ora-pro-nobis em grande escala. Seguramente, seus valores nutricionais poderiam acrescentar muito aos hábitos alimentares dos brasileiros, principalmente através da farinha enriquecida, que poderia chegar facilmente à nossa mesa.
Sendo possível seu cultivo em ambiente doméstico, uma vez que pega bem em qualquer tipo de solo, não exige cuidados específicos, se propaga com facilidade.
Quem nunca provou e gostaria de adquirir uma muda, dê uma vasculhada pela internet. É possível encontrar generosos doadores. Vale a pena!
13/02/2019
Venha provar o maravilhoso arroz caldoso de cordeiro da Danielle Dahoui e o Espirito do Gosto preparado com muito amor pela Isadora Fornari.
20/10/2019
Venha comemorar com a gente os 25 anos do Gosto com Gosto.
10/06/2019
Se programe pois serão 4 meses de comemoração pelos 25 anos do Gosto com Gosto
Acompanhe o que acontece no Gosto com Gosto
Rua Wenceslau Braz, nº 148
Vila de Visconde de Mauá
